石锅米线的做法（砂锅土豆粉怎么做才好吃？） 小伙伴们好，欢迎来到【刘一手特色美食】，关心老赵，每日共享一道好吃又实用家常小炒 1、过桥米线，中国传统特色小吃。过桥米线用米做成，长条形，横截面为椭圆形，色雪白，有延展性 2、 今日老赵就要来分享一

石锅米线的做法（砂锅土豆粉怎么做才好吃？）

小伙伴们好，欢迎来到【刘一手特色美食】，关心老赵，每日共享一道好吃又实用家常小炒

1、过桥米线，中国传统特色小吃。过桥米线用米做成，长条形，横截面为椭圆形，色雪白，有延展性

2、 今日老赵就要来分享一下“麻辣砂锅土豆粉”作法，喜欢的小伙伴可以直接个人收藏，有时间自身试一下。

3、下边逐渐介绍所必须食材：

蟹肉棒、烤香肠、鸡蛋、姜片、豆芽、香莱、油麦菜、油炸豆腐、米糊、火锅料、豆瓣酱、生抽酱油、耗油、老抽王

4、直接把过桥米线用清水泡20min。再准备点调料，直接把蟹柳外边一层胶纸剥去，生姜切片，烤香肠切成片

5、凉锅下油，放进火锅料、一勺豆瓣酱炒成辣椒油，再倒入生姜片进行爆香，再放入油炸豆腐、豆芽、烤香肠一起煸炒，再倒入淹没食材冷水，再淋入少量生抽酱油、耗油、老抽王，拌匀，盖上盖子，烧沸

6、煮开后转移至石锅中，再倒入鸡蛋、蟹肉棒、米糊，再倒入少量食用盐，烧沸，高烧烧开之后熄火，把生抽酱油和香莱也装进去，油麦菜和香莱不必烧，烫一下就可以开吃了

7、其含有大量的蛋白质、维他命、矿物及水果酵素等，具备烂熟快速、匀称，耐煮不坏，可口软嫩，煮后茶汤不浊，便于消化特性，非常适合休闲快餐服用

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