畅游“吃货天堂”香港细品港式美食

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您可能无法想象香港人对食物的狂爱程度。周末,成群结队的吃货排着长队,等着他们最爱的美食。工作日,传统的香港餐馆招待着无数的食客,他们像从来没吃过饭似的,狼吞虎咽地吃下早餐。这足以证明他们对食物的狂热之情,您也别太惊讶。如此好吃的香港当然

  您可能无法想象香港人对食物的狂爱程度。周末,成群结队的吃货排着长队,等着他们最爱的美食。工作日,传统的香港餐馆招待着无数的食客,他们像从来没吃过饭似的,狼吞虎咽地吃下早餐。这足以证明他们对食物的狂热之情,您也别太惊讶。如此“好吃”的香港当然有不少值得一吃的美食,让我们跟随新加坡旅游网站“relax”细品这些美食。

  蛋挞

  蛋挞是香港传统餐厅常供应的甜点。蛋挞通常分为两种,一种是奶油酥饼,另一种是薄片状的。两种都非常美味,常作为香港人的早餐里、茶点,甚至饭后甜点。刚出烤箱的还冒着热气的蛋挞中心是软软的奶羹,当它摆在您的面前,您一定会恨不得把它一口吞掉。

  Honolulu咖啡商店

  想尝尝最薄的蛋挞,建议您去Honolulu咖啡商店。这是是许多美食网站强烈推荐的香港餐厅。工作日的早上,自助餐厅的早餐已经早早地摆上,许多白领来此迅速解决他们的早餐。

  正如其他的当地自助餐馆,Honolulu咖啡商店为食客准备了各式各样的早餐,通心粉汤、速煮面、夹火腿的鸡蛋三明治等。

  当然,参观的亮点无疑是新鲜的片状蛋挞。作为餐厅的招牌菜,这里的蛋挞表层酥脆,而中心的蛋羹柔和细嫩。

  这种小吃非常可口,而且可以一分钟解决一个。当然如此美味,一个肯定是远远不够的,您最好点至少两个。再点上一杯奶茶就一切都完美了。

  地址:湾仔轩尼诗道176号 ,电话:+852 2575 1823

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  到香港,必吃烧鹅。而吃烧鹅最好的地方当然是镛记酒家。镛记酒家在它70年的经营史中,凭借它正宗、美味的烧鹅赢得顾客的一致好评。

  但是,您必须得有耐心,因为这里永远有排不完的长队,尤其是在晚上。即使昂贵的价格也未能浇灭食客的热情。一碗烧鹅面汤就值7美元(约43元)。

  一乐烧鹅

  另一家吃烧鹅的好去处是一乐烧鹅,距离镛记酒家只有一个街区。一乐烧鹅位于一条小街旁边,是一家旧式餐馆,能最多容纳30人。

  一乐烧鹅曾登上米其林指南(法国出版的一份旅游饮食指南),并且得到著名电视人Anthony Bourdain的认可。餐厅提供烧鹅、叉烧、豉油鸡。

  点上一份烧鹅腿,汤里盛着米饭或面条,在加上甜叉烧,味道简直好极了。烧鹅腿油多、柔嫩、皮酥滑,再加上爽口的面条,这简直是寒冷冬日的必备啊。

  地址:

  镛记酒家:中环威灵顿街32号

  一乐烧鹅:土丹利街28号

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  义顺牛奶公司(Yee Shun Milk Company)总部建于澳门,在香港有几个专卖店。它主打奶制甜点,其中最出名的就是它的奶昔。这里的奶昔有许多种口味,杏仁味、巧克力味、咖啡味,甚至还有姜汁奶昔。根据顾客需要,可选择冷热两种。

  这里的奶昔柔滑可口,因此食客不断,尤其是在晚上9点过后,因为在这时不少年轻的夜猫子出来搜索饭后甜点。

  因为店小客多,排队点餐是常有的事。如果您已经控制不住想吃东西的欲望,您不妨先点上一份猪扒包。酥脆的烤面包里夹上油炸猪排,大晚上吃上一块热热的猪扒包简直再美不过了。

  地址:铜锣湾骆克道506号

  菠萝包

  菠萝包是一种糖衣点心,在许多香港咖啡店可以找到。但是不要被它的名字误导,菠萝包并不是由菠萝片包裹的的。

  Kam Wah咖啡厅

  Kam Wah Caf的菠萝包最受当地人和游客的欢迎,这组主要因为它各种美味的馅儿,比如多汁的叉烧、火腿、牛肉。

  Tsui Wah餐厅

  如果您不想为了菠萝包大老远跑到旺角,您可以去Tsui Wah餐厅,这里的菠萝包不会让您失望。Tsui Wah餐厅有20个专卖店,所以想找到它并不难。

  把冰冷的黄油涂在热热的菠萝包上,看着它慢慢浸入酥脆、松软的面包内,然后就可以慢慢享用这块美味的菠萝包了。

  地址:

  Kam Wah咖啡厅:香港旺角弼街57号

  Tsui Wah餐厅:中环威灵顿街15-19号

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  没有品尝过中式点心的香港之旅是不完整的。这种点心盛在蒸笼里,点心很小,可以一口吃下一个。许多香港人喜欢在周末和家人共享这种点心,这已是几十年的传统。中式点心也是连接大家庭的纽带,人们在享用这些美食的时候,也能拉近彼此关系。

  Tim Ho Wan

  经常吃中式点心的人,一定会推荐您品尝Tim Ho Wan的点心。

  Tim Ho Wan在2009年被评为米其林星级餐馆,从此每一天来此排队买点心的人络绎不绝,甚至有人在10点开店前早已等候多时。顾客有时不得不等上一个小时,甚至更长的时间,才能找到一个座位。当然,当您尝到该店的招牌菜——甜味叉烧包,您就会觉得长时间的等待都是值得的。

  酥脆的油酥糕饼与油腻的叉烧肉完美搭配,在加上足够的酱,这就使得点心美味多汁。

  除了点心,这里美味的虾饺也是不容错过的。薄薄的虾饺皮包裹着新鲜多汁的虾肉,味道美极了。

  虽然,该店已经在香港开了几家分店,但是旺角这家总店仍是吃货们的最爱。主要还是因为人们都是冲着这个米其林星级招牌来的。

  地址:九龙旺角区2-20 (实习编译:王欢 审稿:赵小侠)

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