金羊网讯 记者梁怿韬 徐雪亮 通讯员 成广伟 穗旅宣报道：不少外宾内宾到访广州，会入住星级酒店。9月4日，广州市城管委和广州市旅游局，在花园酒店举办“广州酒店（宾馆）行业垃圾分类研讨会”。政府部门在会上倡议一众广州星级酒店，实施并参与垃圾分类，
金羊网讯 记者梁怿韬 徐雪亮 通讯员 成广伟 穗旅宣报道：不少外宾内宾到访广州，会入住星级酒店。9月4日，广州市城管委和广州市旅游局，在花园酒店举办“广州酒店（宾馆）行业垃圾分类研讨会”。政府部门在会上倡议一众广州星级酒店，实施并参与垃圾分类，并为参与分类的酒店提供分类运输便利，通过提供减少一次性用品以及优惠价格，吸引环保意识高愿意参与分类的旅客入住酒店。据悉，广州不少星级酒店，已在星级标准和环保理念中寻找平衡，力争少用一次性用品。
“一镬熟”VS提前前端分类，看花园酒店如何实操垃圾分类
广州不少星级酒店，每天都举办多场宴会。虽然宴会会产生大量餐厨垃圾，但为了打扫效率，不少酒店均以“大扫除”形式混合收拾餐桌上垃圾。由于餐厨垃圾早已和其他垃圾混合收运。这给后端的分类收运，带来很大难度。在9月4日的研讨会上，有星级酒店负责人，提出“一天多场宴会，垃圾如何分类”的问题。
“只要前端设计得好，后端完全可以实现分类运输。”花园酒店副总经理龙伟彦，带着200多名广州各星级酒店的同行，参观酒店的后厨设施。在一楼的垃圾分拣房，记者看到可回收物、餐厨、其他、有害等四类垃圾桶，整齐分类摆放在此。桶内的垃圾，均已在分拣房内被保洁人员二次分类整齐。一台越秀区城管局的餐厨垃圾专收车到达垃圾房门口后，酒店保洁人员将垃圾推出装车，新款分类垃圾车，能即时秤出装车垃圾的重量。被基层一直诟病难实施的垃圾分类收运，在分类研讨会期间的花园酒店，被完全展示。
“必须要在收运之前，就做好分类。”龙伟彦说，作为实施垃圾分类7年的五星级酒店，花园酒店过去也为一天多个宴会，如何既打扫好卫生又能分类收运垃圾而苦恼。经过多年研究，越在前端分好类，后端压力越小，成了花园酒店探索的经验，“我们要求员工在收拾餐桌并把垃圾送到厨房垃圾桶时，就要分类投放。这样垃圾运到楼下分拣房时，其实已经历一轮分拣。在分拣房再进行一轮二次分拣后，出酒店的垃圾基本符合广州的生活垃圾分类收运要求。”
大堂客房厨房各个公共区域，垃圾桶如何摆有规章可循
看到花园酒店垃圾分拣房里整齐排列的四类垃圾桶，现场各酒店同行，担心“是不是所有地方都要摆放四只垃圾桶”？
“对于什么地方该怎样摆分类垃圾桶，是有规可循的。”依据广州市城管委在会议现场派发的“广州市酒店/宾馆生活垃圾分类指引”，广州的星级酒店，在大堂中应设置可回收物和其他垃圾两种容器；在厨房，则设置可回收物、餐厨垃圾、其他垃圾三种容器、在客房设置可设置一个其他垃圾收集容器；在每层楼出入口设置一个可回收物和其他垃圾收集容器；在公共区域洗手间，设置小型其他垃圾收集容器；在酒店范围内，至少设置一个有害垃圾收集容器，设置点需有人监管。按照这一规范，无需在同一个地方，同时设置四种不同的垃圾桶。
广州市城管委总工程师张颖介绍，广州正对全市5908家生活垃圾强制分类单位进行执法检查，星级酒店也是生活垃圾强制分类单位之一。通过执法检查，执法人员会指出酒店不规范的行为并提出整改，对于整改不到位的执法人员将依法处罚。她希望通过本次研讨会，所有的星级酒店都能动起来，参与垃圾分类工作。
酒店减一次性用品+游客自带生活用品，城管建议给他们房费打折优惠
除了餐厨垃圾，星级酒店每天被宾客抛弃的一次性用品，数量较多，亦为广州的生活垃圾处理带来压力。在会议发给媒体的宣传稿中，有“在酒店进行星级评定、星级饭店复核中，把酒店是否开展节能减排、减少使用一次性用品作为一项重要检查内容，要求酒店要有节能减排方案、客房要有环保提示，要逐步减少使用一次性用品，从源头上推进垃圾减量化”这么一句话。记者从广州市旅游局相关处室工作人员处获悉，由于国家星级酒店评定标准中对向宾客提供便利一次性用品有要求，“节能减排减少一次性用品”目前暂只作为检查期间建议提示酒店去做的内容。
“可以进一步减少一次性用品的使用，同时向愿意参与垃圾分类的来穗游客，提供优惠政策。”广州市城管委分类管理处负责人彭自良表示，不少国内酒店已在尽力减少一次性用品的发放，不少游客也有自带拖鞋洗漱用品减少使用一次性用品的习惯。建议星级酒店，提供减少或几乎不使用一次性用品的客房给游客选择，如果来穗游客同时也自带生活用品避免使用一次性用品，可给这类游客房费打折，支持鼓励他们参与广州的垃圾分类。
为支持广州各星级酒店参与垃圾分类，市城管部门还在会后组织各区城管部门与星级酒店对接，提供符合资质的分类垃圾收运服务。
