原标题：外出旅游时，怎样找到当地的美食？美食之旅不“踩雷” 临近“五一”小长假，出游的心蠢蠢欲动。在外旅行时，除了欣赏大好山河，接触地方民俗，还有很重要的一项，就是品尝当地特色美食，尤其是对于“吃货”们来说，找到最值得一吃的食物，通过饮食
原标题：外出旅游时，怎样找到当地的美食？美食之旅不“踩雷”
临近“五一”小长假，出游的心蠢蠢欲动。在外旅行时，除了欣赏大好山河，接触地方民俗，还有很重要的一项，就是品尝当地特色美食，尤其是对于“吃货”们来说，找到最值得一吃的食物，通过饮食来深入体会当地文化，是旅行的精髓所在。那么，在外出旅游的时候，怎样找到靠谱的当地美食呢？下面，“周末派”为大家寻找了一些方法和美食攻略。
融入当地，寻找地道美食
旅游城市的特色小吃街，总是人满为患，像厦门的中山路步行街、杭州的河坊街、南京的夫子庙……这些游客聚集地之所以能成为网红街，离不开运营和宣传，人去多了，自然就有人气和流量。其实，除了这些比较热门的特色美食街，还有许多老字号和优质小店散落在各个城市的角落。我们可以提前在一些美食攻略中了解当地特色，到达目的地之后，可以和当地人聊聊天，询问在本地人中口碑最好的品牌或店名。毕竟，对于当地人来说，对自己家乡的美食更了解，有时候还能遇到当地的吃货，可以获得不少信息。
毛先生告诉记者，去新加坡时，本打算去网红店“松发肉骨茶”打卡，但走到门口的时候，发现队伍已经排到门口还过马路，于是他们果断放弃，走到不远的一处大排档吃，看到很多当地人捧场，生意很好，就选择了这里吃饭，果然吃到了正宗的肉骨茶。
相信大家都有这样的体验，跟着导航去到了网红店，结果门口排着长长的队伍，与其伸长了脖子等号，不如自己去寻找当地正宗的特色小吃，老街和小巷子就是不错的选择。对于一些口碑老店来说，酒香不怕巷子深，可能会开在一些巷子中，边逛边找，既能贴近当地人的生活，又有不期而遇的惊喜。
旅行网站，不可偏听偏信
关于旅行，有人喜欢说走就走，邂逅美景与美食，而对于喜欢做足攻略的游客来说，准备饮食的攻略也是一项不小的工程，需要配合每天的路线，使整个行程最优化，这就需要借鉴“过来人”的经验。携程、去哪儿、马蜂窝等旅行平台中汇聚了大量旅行攻略和游记，成为大部分游客做准备时的首选。
海量的数据中，不要盲从一些热门文章，而是有选择性地选择自己需要的信息。“前几年，参考旅游网站上的攻略很有用，可以通过真实的分享能找到许多地道又有特色的小店，最近感觉许多旅游平台上的攻略都来自一些签约作者，内容的真实性不得而知。”旅游达人吴女士告诉记者。
借助APP
有选择性地搜索
除了旅行平台，各大美食点评网站的出现，让饮食信息更加透明。在生活中，我们常用的APP有大众点评、口碑、美团等，这些APP在旅行时也同样适用。
打开当地的店铺点评进行筛选，寻找评分高，但排名位置却不是很高的餐厅，能尽量避免“踩雷”。有的商家会通过刷单来提升自己的排名，所以一般来说，店铺的点评数量越多，打分越接近真实值，参考价值就越高，如果再有空筛一遍用户评价就更稳妥了。多年的网购经验告诉我们，并不存在全好评的店铺，长篇大论的好评附加了很多图的“优质点评”不一定是顾客真实的反映。如果评论中很多是表示“来过多次”“一如既往好吃”，回头客多，说明餐厅还是比较靠谱的。
除了大家熟悉的大众点评、美团等APP，作为社交软件新秀的抖音已经变成了网红美食风向标，各地隐藏美食和菜单层出不穷。厦门鼓浪屿的土耳其冰淇淋、西安的冰煮羊肉、因为电视剧《都挺好》而火的翰尔园餐厅……“抖粉”们不再需要花大量时间看美食排行榜，直接输入关键词，就会有相关的短视频显示，有的来自本地吃货，有的来自资深驴友，通过视频可以更直观地判断食物是否符合自己的喜好。
(责编：王丽玮、吴楠)
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