中新网上海新闻10月9日电 2019中国GI(血糖生成指数)国际会议日前在中国食品发酵工业研究院隆重召开。 会议由中国食品发酵工业研究院、北京热心肠生物技术研究院主办，全国特殊膳食标准化技术委员会、北京协和医院、功能主食创制与慢病营养干预北京市重点实
中新网上海新闻10月9日电 2019中国GI(血糖生成指数)国际会议日前在中国食品发酵工业研究院隆重召开。
会议由中国食品发酵工业研究院、北京热心肠生物技术研究院主办，全国特殊膳食标准化技术委员会、北京协和医院、功能主食创制与慢病营养干预北京市重点实验室等单位共同协办。会议邀请了澳大利亚悉尼大学、英国雷丁大学、北京协和医院、澳大利亚 SUGiRS 测试中心、全国食品发酵标准化中心等组织的十余位行业专家参加并发表演讲。爱普诗受邀出席了会议。
（2019中国中国GI国际会议现场）
会议期间，专家就国民健康状况、GI的国内外研究现状、低GI食品的发展形势与产品开发及临床应用等议题，展开了激烈的讨论。澳大利亚悉尼大学院士Jannie Brand-Miller教授表示，低GI食品可控制血糖水平，能有效降低胰岛素分泌。北京协和医院临床营养科陈伟主任提出低GI饮食能降低肥胖、糖尿病、心血管疾病风险。
中国食品发酵工业研究院柳嘉博士，汇总了国内外低GI产品原料厂家、测试机构数据，分析了低GI产品发展状况，认为未来低GI食品是大势所趋。她的演讲中，还带来了令人眼前一亮的通过低GI测试的产品，其中爱普诗多翡诺黑巧克力GI值为44，符合WHO(世界卫生组织)公布的标准。
（爱普诗多翡诺低GI黑巧克力）
爱普诗(英文名称ALPESD’OR)，是瑞士爱普诗股份公司的巧克力品牌，1985年在欧洲创立，以传承“欧洲爱与荣耀文化”为理念，力求将巧克力变成一种情感与鉴赏的艺术。多翡诺，是爱普诗品牌下的一款低GI经典黑巧克力。这款巧克力可可含量74%，添加了从甘蔗中提取的天然多酚物质，协同巧克力本身含有可可多酚，使其GI值进一步降低到44，能让消费者在享受巧克力时，少一份担心，多感受一份浓香和美味。
爱普诗负责人曾称，现代人身体经常处于亚健康状态，还有很大一部分人群吃巧克力，会有担心肥胖、血糖升高等顾虑，开发富含多酚的多翡诺低GI巧克力，初衷即是让人们享受美味的同时还能获得健康，这一初心未来也会贯彻始终。
本次会议开拓了新的健康食品研发视角，受到了业界的一致好评，对我国健康事业的发展，必将起到很好的推动作用。让国人“在享受美味的同时获得健康”这一愿景，也有望在未来实现。(完)
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