长期吃饼干,

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冬季寒冷,人们的食欲增强,很多人喜欢吃零食,饼干就是常选的。其实,吃饼干也有学问。 饼干的主要营养成分是碳水化合物,还有蛋白质、脂肪、钙、钾、铁等,整体营养不够均衡。不要小看饼干的热量,有些种类饼干内藏的脂肪含量高得惊人。可能你在品尝品种

冬季寒冷,人们的食欲增强,很多人喜欢吃零食,饼干就是常选的。其实,吃饼干也有学问。

饼干的主要营养成分是碳水化合物,还有蛋白质、脂肪、钙、钾、铁等,整体营养不够均衡。不要小看饼干的热量,有些种类饼干内藏的脂肪含量高得惊人。可能你在品尝品种繁多的美味饼干时,不知不觉在体内囤积了肥肉。因此饼干好吃,但要吃得其法,才能健康地增添能量。

首先,选购饼干时尽量选择低脂、低糖和低热量的饼干。购买时要留意包装上的营养标签,不要选择脂肪高、糖分高和卡路里高的品种。 

其次,吃饼干时要多喝开水。饼干很干,水分可以使饼干中的淀粉质膨大,容易吃饱,这样就可以控制分量。

再次,少吃威化饼干。威化饼干中的奶油脂肪含量很高,每块约有热量43千卡,而且密度低,吃多了也不容易觉察。

最后,不同的饼干种类在某些营养素上还是有一定差别的,比如注重低糖的饼干,会把含糖量标注在碳水化合物的下面,而含有麸皮成分的饼干则注重的是膳食纤维的含量,往往也会标注膳食纤维。苏打饼干是碱性食品,它能中和胃内过多的胃酸,胃病患者可以选用。因此,人们可以根据自己的需要来选择合适的饼干。

由于饼干的主要营养是碳水化合物,长期食用会造成营养不良,因此,饼干只能当小吃。一般每次吃2~3片即可。而肥胖或需减肥人士、高血压、糖尿病患者人群不宜多食。

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