首批纸皮核桃下天山 今起来报社尝鲜

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来自新疆阿克苏温宿县,用手一捏即开,香醇饱满,早报壹购会员买五斤送一斤今起到青岛日报社安徽路厅先尝后买,拨66988968、66988969订购享同等优惠 真正的新疆纸皮核桃,果仁饱满、皮薄如纸。 轻轻拿起核桃,手指稍稍用力,“啪”的一声就捏开了……去年

首批纸皮核桃下天山 今起来报社尝鲜

 

来自新疆阿克苏温宿县,用手一捏即开,香醇饱满,早报壹购会员买五斤送一斤今起到青岛日报社安徽路厅先尝后买,拨66988968、66988969订购享同等优惠
    真正的新疆纸皮核桃,果仁饱满、皮薄如纸。
    轻轻拿起核桃,手指稍稍用力,“啪”的一声就捏开了……去年,早报壹购精选的新疆阿克苏185纸皮核桃皮薄、手捏即开,让不少读者很“惊喜”。这两天,一个接一个的热线电话也再次印证了读者对核桃的认可,五六斤、七八斤甚至十几斤,不少老客户都是直接下单不叨叨。
    上好的185纸皮核桃果仁饱满,醇香甘甜,平均壳厚度仅0.6毫米,是目前唯一出仁率能超过70%的核桃品种。今起在青岛日报社安徽路厅,今年首批新疆阿克苏185纸皮核桃即将亮相,读者又有机会感受手开核桃的“惊喜”体验了。
错过只能再等一年
    “市面上有不少所谓的纸皮核桃,几乎没有能用手捏开的。 ”昨天,市民崔先生打进电话,“早报壹购的185纸皮核桃一捏就开,出仁率也高,吃完想再买,市面上根本找不到。 ”确实,市场上核桃多见,但是早报壹购特供的新疆阿克苏温宿县185纸皮核桃还真不易买到。 185纸皮核桃因皮薄如纸、易取整仁而闻名,连很多小孩都能轻易用手捏开,当地人称“一把酥”。市民只要沿着核桃中缝位置轻轻一捏,“啪”的一声,皮很脆地裂开,核桃仁马上跳了出来。而普通核桃,需借助工具才能吃到。
    因为皮薄的原因,运输过程中极易损耗,所以市面上很少有卖185纸皮核桃的,用批发商的话说:“有钱也买不到! ”正是有了错过一年的遗憾,这次不少老客户都是不再犹豫,许多人一买就是五六斤、七八斤,甚至一口气买上十几斤的也大有人在。市民宋女士就是如此,“去年这时候订了五斤,送到单位同事一尝就全分了,再买就没了。这次给我来十斤! ”
核桃品质今年更优
    185纸皮核桃罕见,固然有“桃三杏四梨五年,要吃核桃得九年”的原因,更是因为新疆阿克苏这样优异的核桃产区并不多见。新疆阿克苏温宿县位于新疆南部,独特的地理位置决定了这里每天近16个小时的光照时间,加上新疆独有的昼夜温差,使得出产的纸皮核桃口感细腻甘甜,营养价值也更丰富。
    今天起,早报壹购精选的今年首批纸皮核桃就正式亮相了。这些纸皮核桃都来自早报壹购“百媒援疆”活动中认购的指定核桃林场。“早报壹购的核桃林位于天山脚下,纯天然、无污染,一般树龄都在10年以上,施有机肥、人工锄草,等到九月中下旬,核桃自然成熟的时候再去采收,晾晒时,还需要再次进行筛选,只有这样才能达到出仁率70%以上,口感醇香回甜,且手捏即开,无杂果、无次果。”工作人员介绍。今年的185纸皮核桃出仁率更高,果仁更加饱满,口味更加醇香甘甜。
新鲜口感又脆又香
    纸皮核桃口感更好,是不少老客户共同的感受。确实,因为产量有限,185纸皮核桃每年都是新鲜上市。在口感上,新鲜采摘的纸皮核桃果仁橙黄色且饱满,吃起来味道浓郁带点甜味,而且因为含油量较多,口感比较滋润。而普通核桃口感比较“绵”,由于存放时间久还会出现走油现象,果仁可能会干枯无法食用。市面上不少放久了的核桃外壳都会发暗发黑,而185纸皮核桃因为天然晾晒,核桃外壳黄中泛白。早报壹购今年精选的185纸皮核桃,为9月中下旬集中采收,在金色的阳光下经历近一个月的去皮、晾晒,因此无论口感还是外观,都十分新鲜。
    与市场上的普通纸皮核桃相比,虽然都叫“纸皮核桃”,不仅价格各不相同,出仁率和壳厚度等也不一样。市民购买核桃,不妨多问问、多比比,想买到正宗新疆185纸皮核桃的读者,今起可到青岛日报社安徽路厅捏一捏、比一比、尝一尝。不能到场也可拨打订购热线66988968、66988969订购,满5斤免费送货上门。 路春萍

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