今晚17:50《第一家》： 透过表皮看核桃，究竟哪种才是真正的纸皮核桃？ 透过表皮看核桃，究竟哪种才是真正的纸皮核桃？ 说起置办年货，大家都爱买些核桃回家，尤其是纸皮核桃，皮薄一捏就碎而且肉多。可观众都说核桃有一个问题太硬了，大家费力都捏不开的

今晚17:50《第一家》：

透过表皮看核桃，究竟哪种才是真正的纸皮核桃？

透过表皮看核桃，究竟哪种才是真正的纸皮核桃？

说起置办年货，大家都爱买些核桃回家，尤其是纸皮核桃，皮薄一捏就碎而且肉多。可观众都说核桃有一个问题——太硬了，大家费力都捏不开的就是这盘里的核桃，而超市里的售货员却说这些都是纸皮核桃。说好的一捏就碎的纸皮核桃呢？为什么捏不开？

记者来到一家超市里，这42元／斤的纸皮核桃可真不便宜，售货员用个小铁铲敲了几下，只敲出一个小口来，这是纸皮核桃还是铁皮核桃？

记者又来到另一家超市，这家超市竟然有两种价格不同的纸皮核桃，价格也不相同，有19.9元／斤，有39.9元／斤，那么差距究竟在哪儿呢？记者发出疑问，难道便宜的就是假的吗？

这买来的几种核桃都能捏得开吗？记者拿着这些找到专家，专家指出这些核桃中有云南的，有河北的，用手可打不开。可是包装上明明都写着纸皮核桃，为什么专家却说这不是新疆的纸皮核桃呢？

怎么来分辨核桃皮的厚薄呢？专家说，纸皮核桃的筋非常细，非常平坦，并没有突出很多，而普通核桃的筋非常粗且是突出来的。

如何挑选好吃易剥的纸皮核桃，您学会了吗？

今天17:50 敬请收看《第一家》！

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[责任编辑：杨凡、影视频道]

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