701.97亿探寻五常大米品牌增值的奥秘

701.97亿探寻五常大米品牌增值的奥秘 □本报记者韩波第三届中国·黑龙江国际大米节稻米品评品鉴终评结果，五常大米包揽了粳米组全部金奖，并在其他奖项和“十大好吃米饭”评选中占据多个席位，刷出最具实力成绩单。近年来，五常市实施大米产业提升工程，

□本报记者韩波

第三届中国·黑龙江国际大米节稻米品评品鉴终评结果，五常大米包揽了粳米组全部金奖，并在其他奖项和“十大好吃米饭”评选中占据多个席位，刷出最具实力成绩单。

近年来，五常市实施大米产业提升工程，聚焦品种、品质、品位、品相、品牌等“五品提升”集中发力。今年，五常大米品牌价值达到701.97亿元，连续四年蝉联地标产品大米类全国第一。此次斩获国际大米节多个奖项，更突显五常大米在国际高端大米市场的竞争实力。

“五常大米集山好、水好、土好、气候好、品种好于一身，发力‘五品提升’，就是不仅要种出国际高端品质的大米，更要构建诚信体系，全程可溯源，让消费者放心地买到真正的五常大米。”五常市委书记尹承云说。

提升品种品质科技育种标准化种植

“五优稻4号，也就是五常稻花香获得金奖，源于我们借助科技手段，持续对五优稻4号等原种进行培育和提纯扶壮，沿袭古法手工种植收获，更得益于严格遵守五常市制定的稻米种植、加工、仓储27道工序、99道标准化流程。”获得大米节粳米组金奖第一名的黑龙江五常金禾米业有限公司董事长李云辉对记者说。

记者了解到，近几年，五常市坚持保护与研发并重，以科技为引领，提升种源品质。先后与中科院、中国农业大学、东北农业大学等科研院所合作，集中整合15家种子育繁推广一体化企业的研发基地，对“五优稻4号”持续进行提纯复壮和新品种研发，保证五常大米的纯正。

同时，参照国际高端大米标准，制定出五常大米种子、环境、种植、投入品、仓储、加工、产品、管理等八方面地方标准，建立了五常大米产业标准化体系，确保食味品质稳步提升。

在此基础上，五常市推行“三线一单”管控办法，落实最严格环境保护措施，即建立“生态保护红线、环境质量底线、资源利用上线和环境准入负面清单”，筑牢五常大米高端品质基础。

叫响大米品牌整合行政职能与销售渠道

黑龙江国际大米节开幕前夕，国内首家五常大米官方体验店落地哈尔滨中央大街，11家米业、30余个品类的五常大米亮相体验店，带着原产地溯源防伪标识，通过全新官方主销渠道，让消费者可以放心体验到五常大米的软糯香甜。

这是五常市今年上半年整合行政职能后，聚焦提升五常大米品牌影响力，打造线下官方主销渠道的开山之作，以此扩大线下零售市场中，纯正五常大米的占有率，叫响五常大米品牌。

记者了解到，今年五常市将与稻米产业相关联的各职能部门整合在一起，成立了五常市稻米产业办，专注品牌提升，集中整合行政职能、生产资源、销售渠道，对五常大米全产业链条实行强力管控，以大米产业的品牌影响力，带动五常市步入高质量发展轨道。

随着首家五常大米官方体验店落地，五常市将加快官方体验店在全国的销售布局，抢占中高端大米市场。

在五常市稻米产业办的努力下，五常大米集团日前成立，并将整合资源、强化协作，形成区域影响力。

目前，五常大米公共服务中心即将启动建设，打造全国优质稻米定价中心、交易中心、仓储中心、物流中心，实现“买全国、卖世界”。

构建诚信体系种植数量实行总量控制

在第三届中国·黑龙江国际大米节获评“十大好吃米饭”的乔府大院五常大米，包装袋上的溯源标识醒目清晰，扫码即可了解“从田间到舌尖”全流程。五常市乔府大院农业股份有限公司董事长乔文志告诉记者，乔府大院五常大米全程可追溯。

日前，记者在五常农业物联网服务中心看到，五常市每一个水稻种植农户经营的土地面积、流转信息、稻米种植面积等数据，全部录入到了农业物联网系统。每个农户每年实际种植水稻的面积、预估的水稻产量，在系统中基本确定，查询农户的身份信息，即可获取全部数据。

“利用农业物联网实行稻米种植数量的总量控制，五常大米每年产出多少，能够销售多少数量的五常大米，在系统中一目了然。大米加工企业在农户手中收购水稻的数量，如果超过其耕种面积的水稻产量，那么，超出部分，不能标注五常大米原产地溯源防伪标识。”五常市稻米产业办常务副主任伊彦臣说。

五常市今年水稻种植面积为238.8万亩，年产量在24亿斤左右，目前使用这个溯源防伪标识的已达20%。

伊彦臣告诉记者，五常市在天猫、京东等各大电商平台打造了官方旗舰店，通过有信誉的农民电商、品牌米企以及政府“背书”等方式，让消费者更便利地买到全程可追溯的五常大米。