人民网重庆4月24日电 24日，第八届全国饭店业职业技能竞赛面条专项赛全国决赛暨“巴渝工匠”杯第二届全国重庆小面技能大赛和首届全国中国菜技能大赛在重庆市沙坪坝区磁器口沙磁巷正式开幕。国家人社部、重庆市政府以及市人社局、沙坪坝区领导出席开幕式。
人民网重庆4月24日电 24日，第八届全国饭店业职业技能竞赛面条专项赛全国决赛暨“巴渝工匠”杯第二届全国重庆小面技能大赛和首届全国中国菜技能大赛在重庆市沙坪坝区磁器口沙磁巷正式开幕。国家人社部、重庆市政府以及市人社局、沙坪坝区领导出席开幕式。
近千名技能高手齐聚沙坪坝
本次大赛面条专项、重庆小面和中国菜“三赛合一”，为广大群众奉上了一场技能盛宴。来自全国21个省市的983名选手同台竞技，其中面条项目共吸引66名选手参赛；重庆小面项目不设门槛、不限规模，面向全球所有小面企业、门店和个人报名，共有718名参赛；中国菜项目吸收川菜、豫菜、粤菜、鲁菜等全国八大菜系技艺精髓，打造中国菜品牌，共有199人参赛。
经过激烈角逐，面条专项赛决赛评选出12个金奖，其中来自重庆嘉禾职业培训学校的选手张钊被授予“全国技术能手”荣誉称号，并晋升技师技能等级。
外籍友人爱上重庆小面味道
李糊辣壳面、胖娃牛肉面、秋丘泡椒面馆等16家川渝知名面馆汇聚现场，重庆小面、成都担担面、意大利面等全球特色面食组团亮相“一带一路”国际美食专区。
在“我在重庆学美食”专区，来自俄罗斯、加拿大、意大利等国家的16名外籍友人现场参与制作重庆小面，感受中华传统美食魅力和重庆包容、热情、开放的人文精神。外籍友人Alex品尝了自己第一次做的小面，开心地说:“我已经爱上重庆小面的味道，以后回西班牙可以开面馆了。”
现场还设置有“直播带货”专区，在线为沙坪坝区和武侯区两地特产打Call，同时引入奉节等区县扶贫产品。此外，从全市优选出12家技工院校、技能大师工作室和民办职业培训机构，展现了全市技能人才风采和技工教育成果。
50余万元职业培训券定向发放
为提高办赛质量和参赛水平，充分发挥技能竞赛引领带动技能水平提升的作用，重庆市人力社保局向参赛选手发放了价值50余万元职业培训券，定向开展赛前培训，同时对符合条件的选手发放职业资格技能等级和专项能力证书。大赛现场招聘专区通过线上线下结合的方式，提供了上万个就业岗位。
据悉，2017年以来，沙坪坝区连续三年承办全国重庆小面技能大赛，辐射带动近2000人就业创业。目前重庆小面全市门店达到8.3万家，每天卖出小面1260万碗，年产值近150亿元，全国门店接近20万家，年产值超过400 亿元。
沙坪坝区就业和人才中心相关负责人表示，“我们将以此次大赛为契机来带动沙坪坝产业发展，希望重庆小面走出重庆，从全国走向世界。同时通过大赛加强技能人才队伍建设，培育适应产业发展的技能人才队伍集群，让每个技能人才都有发光出彩的机会。”（刘政宁、林霞、徐雯瑄）
