去澳门旅行，你需要时刻准备好做一个“大胃王”！澳门美食荟萃了各地的 文化 精髓，并以精致的面貌呈现出来，既有米其林水准的上佳之作，也有琳琅满目的街头美味，美食水准之高让大家竖起了大拇指。 澳门银河 豪华 综合度假城占地逾110万平方米， 云集 6家
去澳门旅行，你需要时刻准备好做一个“大胃王”！澳门美食荟萃了各地的文化精髓，并以精致的面貌呈现出来，既有米其林水准的上佳之作，也有琳琅满目的街头美味，美食水准之高让大家竖起了大拇指。
澳门银河豪华综合度假城占地逾110万平方米，云集6家世界知名豪华酒店，提供4000间客房、套房及别墅，更有举世瞩目的空中水上乐园“天浪淘园”和超过120家环球美食，汇聚米其林星级体验及地道美食。“时尚汇”购物中心荟萃超过200个国际时尚豪华品牌，是潮流时尚的购物首选。澳门银河让宾客尽享一站式的五星级酒店体验，还有时尚、吃喝玩乐等综合度假的无限体验。
澳门银河豪华综合度假城拥有从18种传统地方名菜到13个国家和地区的不同美食，你可在这里品尝全球各地种类繁多的美味，尽情享受“舌尖品亚洲，峰味聚银河”的无限美味。而只有一桥之隔的“百老汇美食街”则是必定要去打卡的地方，有地道的亚洲美味和澳门美食，还有零距离的街头表演，让宾客尽享休闲度假的乐趣。 文：金名
心愿单1:高级粤菜食府 “丽轩”
到澳门品尝粤菜，是个好选择！高级粤菜食府“丽轩”位于澳门丽思卡尔顿酒店51楼，是全澳门最高楼层的中餐厅，景观自然没话说。这家餐厅连续四年获得米其林一星餐厅荣誉、《福布斯旅游指南》五星评级及多项殊荣，由拥有逾40年高级粤菜烹调经验的大厨掌舵，以现代风格演绎经典粤菜菜式。
在这里品尝粤菜可谓是赏心悦目，餐厅布置高雅：走廊饰以蓝色陶器，配以墙上充满葡萄牙特色的瓷砖，让宾客感受中葡文化的色彩。“丽轩”除了有茶艺师为宾客带来精选优质的茗茶体验，还提供由品酒师精选的酒藏佳酿，包括一系列产于法国波尔多特别年份或者是选自葡萄牙顶级酒窖的美酒。
这家餐厅设有5间以中国珍贵宝石命名的贵宾厅，其中最大的房间可容纳约24人，客人在享受美馔的同时也可饱览美景。当然，不可错过的推荐菜式包括砵酒焗虾球煲、酥脆蒜香银鳕鱼及鲜松茸花菇扒花胶等。
打卡指南：“丽轩”位于澳门银河豪华综合度假城澳门丽思卡尔顿酒店 51楼。
心愿单2:
The Apron 蚝吧扒房
喜欢蚝和牛扒，那么到The Apron 蚝吧扒房绝对没错。这里主打源自世界各地的空运新鲜生蚝和经过熟成处理的牛扒，甄选高端食材。全开放的蚝吧主打空运而来的鲜活优质生蚝，半开放式厨房则让食客可以近距离见证熟成牛排及其他顶级食材的华丽蜕变。
最为特别的是，新鲜生蚝从全球各地客运到店后可即开即吃。多款明星级生蚝主要从法国和爱尔兰空运而至，每只生蚝都结合了海水的微咸与蚝肉的鲜甜，口感丝滑馥郁，佐以特制酱汁如法式香醋汁、泰式香辣汁、越南鱼露酸汁等酱汁，为生蚝赋予不同风味。最吸引眼球的莫过于来自法国马伦斯-奥列伦的2号满月(La Lune)生蚝和2号吉拉尔多(Gillardeau)生蚝。若想体验极致鲜味，不妨佐以俄罗斯、意大利、中国及法国的顶级鱼子酱。
打卡指南： The Apron 蚝吧扒房位于澳门银河豪华综合度假城地下G108。
心愿单3:CHA BEI
这是一家融合游历、美食、艺术和设计灵感的时尚生活咖啡馆，通过精心呈现的健康美食、令人一品难忘的甜点、多元化的创意工作坊和暖心礼品等元素，诠释融合茶味哲学、健康美味和优雅体验的现代生活风尚。
宽敞的室内空间以园林绿和糖果粉红色为主色调，同时摆放了多件由本地及世界各地设计师创作的定制家具，由家居艺术品牌Lala Curio设计的外墙以特大立体皮革花朵加以点缀，为花园吊椅勾勒了一幅绿意环绕的背景，坐在吊椅上仿佛置身优美的花园之中。
才华横溢的厨师团队以不同的季节及茗茶为灵感，为当季优质食材赋予健康风味和艺术美感，缔造味觉和视觉上的双重享受。其中，全日菜单多以营养丰富及来自世界各地的有机健康食材烹制而成，包括时令蔬菜、牛油果、藜麦、坚果等，更有多款素食菜品可供选择，备受健康人士喜爱。
在CHA BEI的展示厨房，还会定期举办趣味十足的创意工作坊和烹饪课程等活动，宾客还可以在CHA BEI生活精品店选购绽放的当季鲜花、糖果小吃、家居摆设和时尚配饰。
打卡指南： CHA BEI位于澳门银河豪华综合度假城1楼，1047。
心愿单4:汇食坊
汇食坊，听名字就知道这是一个荟萃各色美食的好地方。在与澳门银河一桥之隔的澳门百老汇的百老汇美食街里，集澳门四大地道老字号——李家菜、梓记牛什、牛牛小食及新马路成记粥品，四店合一。全新装修后拥有宽敞的用餐空间，让宾客更舒适地享受不同的地道风味。
特色推荐：李家菜
李家菜主理人深得家族炮制顺德菜的厨艺精华，透过创新思维，将传统煲仔菜和小吃发扬光大。代表菜式包括各种秘制咖喱煲，小吃如脆炸云吞、煎鲮鱼饼等。秋冬时节，李家菜的古法炭炉羊腩煲更是经典必吃佳肴。
厨师特别利用炭火炖烧这道煲仔菜，让嫩滑的优质草饲黑羊肉、爽脆的马蹄和胡萝卜带来烟熏芳香，加上秘制酱汁，更加惹味，既暖身又窝心！
另外，李家菜还有驰名猪骨煲、特色酸菜鱼煲、养颜花胶浓汤鸡煲， 是秋冬时节的经典必吃佳肴。
特色推荐：梓记牛什
梓记牛什自20世纪40年代起在澳门营地大街享负盛名，更吸引众多著名食客慕名前往。其超过70年的秘方熬制的牛杂，再加上入味的白萝卜，食客更可配以每日新鲜烹调的清汤和秘制辣椒油，体验不同风味。
特色推荐：牛牛小食
牛牛小食主打面食，具有澳门特色的马拉盏、牛牛招牌鱼汤粉、椰汁鸡面与咖喱猪软骨等菜式，吸引不少学生和上班一族光顾，成为澳门的本土特色美食。
特色推荐：新马路成记粥品
新马路成记粥品60多年前以大排档起家，凭着足料、口感细腻的手打肉丸粥、及第粥，每天都会引来不少捧场客，轻松创下每天早上卖出超过400碗粥的纪录。
打卡指南： “汇食坊”位于百老汇美食街E-G025~E-G028。
