赴一场法国葡萄酒的浪漫之约

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□记者宁甜文洪波摄影 核心提示|葡萄美酒夜光杯。9月23日下午,由大河报·大河酒坊与郑州雪恒进出口贸易有限公司联合举办的大河红酒达人品鉴会浪漫开启。 在此次品鉴会中,大河红酒达人俱乐部会员以及专业经销商等20多名嘉宾齐聚一堂,共同品鉴来自法国的

□记者宁甜文洪波摄影

核心提示|葡萄美酒夜光杯。9月23日下午,由大河报·大河酒坊与郑州雪恒进出口贸易有限公司联合举办的大河红酒达人品鉴会浪漫开启。

在此次品鉴会中,大河红酒达人俱乐部会员以及专业经销商等20多名嘉宾齐聚一堂,共同品鉴来自法国的原瓶进口葡萄酒。

四款美酒款款动人心

在此次品鉴会开始之前,雪恒的女掌门薛炜介绍,雪恒秉承只做原瓶原装进口葡萄酒的原则,专注专业为客户提供每一瓶都可以追溯到源头的优质葡萄酒。随后,汝州鹏展酒庄负责人于鹏飞担任主讲嘉宾,带领大家开启一场别样的美酒之旅。

首先品尝的是斯梦桃红起泡葡萄酒。这款酒气泡细腻丰富,色泽为玫红色,富含热带水果与青草的香味,入口果味浓郁。“这款起泡酒收敛性很好,酸度适中,回味略苦,品完令人愉悦。”于鹏飞这样说道。

甜美的起泡酒过后,来自法国朗格多克产区的索普乐干红葡萄酒登场。这款酒一登场就引起了大家的注意,因为它的酒标是深蓝色,非常醒目。于鹏飞也表示,在旧世界这样颜色的标签很少见,这款酒单从外观上就令人印象深刻。当然,这款由西拉、歌海娜、神索三种葡萄酿制而成的葡萄酒的口感,也没让大家失望:充满黑色浆果香味,单宁饱满,口感平衡,品尝过后回味悠长。

随后登场的是来自法国格里尼昂产区的欧普拉干红葡萄酒,这款葡萄酒由西拉和歌海娜酿制而成。于鹏飞告诉大家,西拉的特点是饱满、歌海娜的特点则是温和圆润,这两种葡萄酿制而成的葡萄酒,平衡感更好,入口更顺滑。

“压轴美酒”——来自法国超级波尔多产区的卡娅城堡干红葡萄酒,更是让在座的嘉宾赞不绝口。这款酒酒体呈深红宝石色,富含桃子、覆盆子、李子的香气,浓郁宜人。

值得一提的是,这款葡萄酒采用45%的美乐、45%的赤霞珠、10%的品丽珠三种葡萄混合酿制而成,口感更加平衡。再经过橡木桶的发酵,口感也更加柔顺。

探索葡萄酒中的洪荒之力

葡萄酒本身,是个性化的产品,每个人喜欢的口感和风格都不一样。品鉴过后,嘉宾们也对于此次品鉴的四款葡萄酒表达了自己的看法。

“第一款斯梦桃红起泡葡萄酒,让我印象深刻,入口清甜四溢,口感很棒。”大河红酒达人俱乐部的一名女会员这样表示。

“今天品鉴的四款葡萄酒,每一款都来自不同产区,每一款都各具特色。尤其让我印象深刻的是来自超级波尔多产区的卡娅城堡干红葡萄酒,这是我第三次喝到这个酒,平衡感很好、单宁强劲,余味悠长。”河南名葡酒业有限公司总经理刘大卿这样说道。

郑州博纳商贸有限公司负责人任传勇不仅在现场为大家分享了法国葡萄酒产区、等级等知识,详细讲述了法国葡萄酒的特点以及酒庄分布,引用了大量的数字、年份、产量等,也在品鉴四款葡萄酒之后,表达了自己对葡萄酒的独特见解。

在他看来,这次品鉴的四款葡萄酒都很有特色,回味悠长。而悠长复杂的余味,正是葡萄酒的魅力所在,也可以说是葡萄酒中的洪荒之力。

3号排行榜:赴一场法国葡萄酒的浪漫之约

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