“今年的安吉白茶从颜色上看，堪比‘黄金叶’，品质应该说很不错。”在位于小沙街道寺岭的白茶园，区农业农村局高级农艺师邱立军边查看安吉白茶的长势情况，边称赞今年的茶品质。一旁，采茶工分散于茶树间，娴熟地将采摘的鲜叶放入竹篓中。 据邱立军介绍，
“今年的安吉白茶从颜色上看，堪比‘黄金叶’，品质应该说很不错。”在位于小沙街道寺岭的白茶园，区农业农村局高级农艺师邱立军边查看安吉白茶的长势情况，边称赞今年的茶品质。一旁，采茶工分散于茶树间，娴熟地将采摘的鲜叶放入竹篓中。
据邱立军介绍，由于历史原因，此前种植安吉白茶缺少专业管理，因此许多茶树都处于荒废状态。“2017年有一个茶产业的提升计划，作为全市唯一一个具有规模的白茶园，我们认为可以把白茶纳入定海山茶系列里面。”邱立军告诉记者，“定海山茶”作为全市三个知名茶产品区域的公共品牌之一，其中的鸠坑群体种、龙井43等茶叶品种已为人熟知，但安吉白茶鲜少有人知晓。
去年，我区实施了小规模的白茶园提升计划，由舟山市品心茶叶有限公司承包200亩白茶树，并核心管护其中80亩茶树，集中增施有机肥料，加大对茶树的种植管理。“茶叶的品质在逐年变好，今年的总产量预计近500斤。”据舟山市品心茶叶有限公司负责人、寺岭白茶园负责人冯武介绍。
与茶园相配套的位于马岙街道“青青世界”的定海山白茶加工基地也相应投入使用。3月—4月是安吉白茶的采摘黄金期。白天采摘的茶叶运到加工基地，经摊凉后，由相关机器进行系列加工制作，最终包装上市。茶园在前期购入了相应的鲜叶加工设备进一步提升加工水平，同时针对市场需求，出品小包装茶叶，打造精品包装进入市场销售。“目前，我们已经形成了芽茶、曲形茶和珠茶的系列产品，今年全部投放市场，获得好评。”邱立军说，从种植、加工、包装到销售的全产业链环节，为我区出品的安吉白茶打入市场奠定了坚实的基础。在今年的舟山十佳好茶评选品鉴暨公益拍卖活动中，舟山市品心茶业有限公司的定海山芽茶(安吉白茶)与定海山茶系列的其他三款茶品荣登2019年市十佳好茶榜。
“目前，寺岭白茶园由舟山市品心茶叶有限公司制作的安吉白茶品质水平，不输于国内的一些安吉白茶的产品。”邱立军说，目前，安吉白茶这一品种在定海山茶系列中属于起步阶段，要想真正在市场站稳脚跟，更重要的是宣传包装和推广。朝着这一方向，今年起，我区将在相应的网络平台对寺岭白茶园及种植加工的白茶进行推广，并把此产品作为我区2019年第三届中国国际茶业博览会重点推荐的其中一款茶产品，向外界推介，进一步打响定海山茶系列的知名度。
