巢湖拉面的配方，新食纪餐饮培训学校，新新食纪餐饮培训中心拥有多个小吃培训专业，学习之后即可固定开店，也可流动经营，投入几百元就可实现创业做老板的梦想，新食纪餐饮培训中心是学习小吃，小本创业者的的小吃培训机构。 巢湖拉面的配方， 拉面 仅需几

巢湖拉面的配方，新食纪餐饮培训学校，新新食纪餐饮培训中心拥有多个小吃培训专业，学习之后即可固定开店，也可流动经营，投入几百元就可实现创业做老板的梦想，新食纪餐饮培训中心是学习小吃，小本创业者的的小吃培训机构。

巢湖拉面的配方， 拉面仅需几千元资金，两个人就能经营，几天即可开业，小，收益快，基本上没有，当月，当月收益，不需要广告宣传，兰州拉面不需要豪华装修，店面选址广泛，可在商场、超市、步行街、学校、商铺档口、社区、集贸市场等地都可开店经营，也可无店经营。兰州拉面风味独特，能需老少各类消费群体，可早、中、晚、夜宵次联动销售，一天24小时不间断，只需要勤勤恳恳的劳作，是真正的创业好项目。

马明，男，回族，出生于1982年，兰州人，毕业于中国商业管理学院。马有布牛肉拉面品牌继承人，马有布牛肉拉面品牌创始人之子，先后担任马有布牛肉面加盟事业部顾问，兰州牛肉拉面行业协会副会长。被誉为兰州市民最放心食用的牛肉面之一。“宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来”唏嘛香兰州牛肉面创始人-王泉荣认为：凡出类拔萃之士，多在经历巨大的挫折和失败后才会拥有恢宏的气度和非凡的才气，成功的企业，必要克服各种困难，才能拥有强大的综合实力及可持续发展的动力。

巢湖拉面的配方， 俗话说，民以食为天，人们对事物的需求是不可或缺的。俗话说，便宜没好货，好货不便宜。或许大家都有这种体验，就是看到打折促销的便宜商品就疯狂回来，结果往往发现后买回来的东西要么就是根本用不上，要么就是质量太差。拉面仅需几千元资金，两个人就能经营，几天即可开业，小，收益快，基本上没有，当月，当月收益，不需要广告宣传，兰州拉面不需要豪华装修，店面选址广泛，可在商场、超市、步行街、学校、商铺档口、社区、集贸市场等地都可开店经营，也可无店经营。兰州拉面风味独特，能需老少各类消费群体，可早、中、晚、夜宵次联动销售，一天24小时不间断，只需要勤勤恳恳的劳作，是真正的创业好项目。

手擀面不仅是一种食品，更重要的是它能够传承家的味道，家的感觉，许多人都带着母亲亲手制作的手擀面的美好记忆长大，如今到了我们需要把这份关爱继续传递下去的时候，希望许多年以后大家的下一代回忆起往事的时候，也能拥有这份美好的情愫。先来说说手擀面所需的面粉。很多人都误以为自己做的面条不够筋道是因为面粉不够好，所以开始盲目追求各种昂贵的高筋粉。其实对于手工制作的新鲜面条，面粉的蛋白质含量对口感的影响并不大。而手工拉面恰恰大多使用中筋粉制作（高筋粉也可以制作，只不过更加费时费力，对于面馆来说毫无效益可言）。影响面条口感的另外一个因素就是水和粉的比例，一般来说，水的比例低一些面的比例高一些，做出来的面条比较筋道，但是不耐煮，煮熟就必须马上捞出来，否则容易吸水膨胀，最后完全失去口感。煮面的程序对口感也有很重要的影响：煮好的面条在冷水中冲淋一下可以让面条表面收缩，变得更加筋道。拉面的制作有不小的难度（LG还在钻研当中，已经浪费了不知多少面粉，可惜还差得很远），扯面倒是容易一些，可惜太耗时间，而且无法制作细面。

巢湖拉面的配方， 家里有一台面条机，不过只能制作两种宽度的面条，我喜欢细的，LG喜欢宽的，两个人妥协的结果就是做一种宽度介于者之间的，当然就只能用刀切了。切面可以使用中式菜刀，也可以使用下面照片里面的日式德刀，两种刀刀刃比较平直，适合切面条，尽量不要使用西式主厨刀，因为西式主厨刀刀刃弧度太大，切面条的时候不容易完全切断。切好的面条要尽快煮，前面说过拉面最筋道，原因就是里面的面筋经过多次拉伸，里面有很高的应力，这些应力正是筋道口感的来源。

3号排行榜：新食纪餐饮培训学校