浙江在线-杭州频道3月10日讯 (浙江在线记者 孟瑞雪)虎跑水，龙井茶，天下一绝。又是一年春来到，又到了绿茶上新的时候，素有绿茶皇后之称的西湖龙井茶也不例外。 记者从今天召开的2017西湖龙井茶情况新闻发布会上了解到，目前山上部分茶树已经抽芽，若未来
浙江在线-杭州频道3月10日讯(浙江在线记者 孟瑞雪)“虎跑水，龙井茶，天下一绝。”又是一年春来到，又到了绿茶上新的时候，素有“绿茶皇后”之称的西湖龙井茶也不例外。
记者从今天召开的“2017西湖龙井茶情况新闻发布会”上了解到，目前山上部分茶树已经抽芽，若未来一段时间气温持续走高，并无大幅波动，预计今年“龙井43”品种开采时间在3月中旬，龙井群体种子在3月下旬开采，今年产量与正常年份基本持平。
据气象局相关负责人介绍，在采摘期冷空气势力较弱，倒春寒和长时间低温天气基本不会出现，但会有阶段性阴雨天气，提醒采摘期要及时关注天气变化。
“茶为国饮、杭为茶都”，西湖龙井茶是公认的杭州金名片，其品牌建设在2017年新茶上市季率先发力。
品牌保护 消费者扫描包装二维码即可辨识真假龙井茶
记者从会上了解到，今年继续采用3种标识作为西湖龙井茶防伪的手段，分别是：由杭州市西湖龙井茶管理协会印制的茶农标、证明标以及由质检部门核发的地理标志标。茶农或合作社在自售时使用茶农标，授权的相关企业在销售时使用证明标和地理标。
“企业会将证明标志张贴在茶叶销售的包装上，消费者买到茶叶后，刮开标志，通过扫描标志上的二维码，系统里会告诉你，茶叶是哪个公司生产的，是什么日期什么品种，而且这个是一次性的，如果查询两次，系统就会失灵，谨防假冒。”市农办相关负责人申屠姣介绍。
据了解，西湖龙井的防伪措施已经推广了近十年，但通过扫描二维码辨识真假，是从去年开始的。今年保护将技术进一步提升，追溯手段更加先进，通过地理标追溯到茶源、草质等。
品牌创新 “西湖龙井茶+”全产业链发力
在会议现场有不少西湖龙井茶龙头企业代表的身影，杭州狮峰茶叶有限公司董事长余伟永谈到了对西湖龙井茶品牌的看法。
“自公司成立这么多年来，我们一直在西湖龙井茶的质量上严格把控，组建专业技术团队进行管理，力图做出真正的西湖龙井茶的品质和地位。因为西湖龙井茶早已不仅仅是一种名茶的概念，我把它看成一种平台，不仅可以借助它整合资源，其实把西湖龙井茶做好更是对杭州的贡献。”
在西湖龙井茶管理领导小组办公室主任张炳新看来，加强西湖龙井茶的供给侧改革，面对老百姓想喝到真龙井茶的需求，西湖龙井茶一直围绕“精、优、真”做文章。
“从西湖龙井品牌包装上的改进、泡制方法，水温多少，喝起来什么味道，有些泡得方法不好，香味也出不来，我们也在慢慢引导，注重西湖龙井的品牌宣传。目前西湖龙井茶以饮用为主，未来会在西湖龙井茶系列健康产品，在养生、旅游等多个方面扩充西湖龙井茶的产业链。”张炳新介绍。
品牌推广 亮相“天猫春茶节” 吸引年轻消费群体
每年都会有大型茶叶博览会在全国各地举行，今年5月18日将在杭州国际博览中心举办中国国际茶叶博览会，届时会有30多个国家参展。在杭州的展馆会充分展示茶产业，展现杭州茶文化传承和精髓。
值得注意的是，今年3月17日到28日在天猫举行的“天猫春茶节”上有西湖龙井茶亮相。
据天猫食品事业部负责人张志华介绍，西湖龙井茶会在活动期间进行预售。今年“天猫春茶节”还将主推十大名茶，入选名茶的第一标准是地理标识，这一点西湖龙井茶早已经走在前面，此外还会在线下把茶叶售卖品牌的企业进行排序，做综合考量，最后确定十大名茶。
“中国年轻的客户群体是线上消费的主力群体，但年轻消费者可能对茶叶品种、品牌不太清楚，通过包装、组合等品牌推广方式去撬动年轻消费群。”张志华说，还会将“茶王”拍卖搬到线上，通过邀请茶友做直播分享等形式，把西湖龙井茶文化传递给年轻一代。
3号排行榜：又到一年“上新”季 西湖龙井茶品牌亮点多
