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新京报讯（记者 薛晨）4月16日，在贵州省习水县举行的2021贵州白酒企业发展圆桌会议上，贵州珍酒酿酒有限公司董事长吴向东以“投资贵州，万亿白酒价值浅析”为题，对贵州的酿酒价值、贵州的酱香酒价值以及贵州白酒振兴的社会价值等内容进行了分享。
吴向东提出，口味的喜好，决定了贵州白酒的价值。消费者越来越重的口味，也让重口味成为了白酒投资价值之一。于是，包含酱香酒的重口味，以及茅台的强IP、赤水河生态、工艺独特性、健康概念，都是酱香酒的价值所在。吴向东表示：“当五个优势重叠效应起来，就是未来20年‘酿造万亿市值’的价值。”
吴向东还表示，由于烈性酒投资大、投资周期长，因此一定要有资本聚集。
“现在有些说法，认为投资过热了，但我觉得如果未来10年没有大的投资，对酱香酒会是一个灾难。”吴向东进一步解释，因为需求是实际存在的，若没有好质量的产品去满足，就只能“以次充好”。因此吴向东认为，酱香酒要化解这一轮风险，就是要加大投资、加快投资、实实在在的投资。
另外，吴向东在分析贵州白酒振兴的社会价值时认为，“十四五”以后，乡村振兴靠产业升级。贵州白酒产业迎来一波新的产业升级，需要数字化革命，需要微生物专家的建议。吴向东从珍酒的层面分析：“如果珍酒未来10年能够完成7.5万吨产能，就能够带动上下游产业1千亿，可以带动至少20万人就业。这种产业给乡村振兴带来社会价值是巨大的。”
新京报记者 薛晨 图片 主办方供图
编辑 徐晶晶 校对 李世辉
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