玫瑰花，学名为Rosarugosa，属蔷薇目，蔷薇科落叶灌木。其味甘微苦，富含人体所需的多种氨基酸和多种微量元素，具有改善内分泌失调、通经活血、防皱养颜等多种功效，同时又是天然香精原料，具有较高的开发利用价值，是常见的花卉深加工种类。从玫瑰花的具
玫瑰花，学名为Rosarugosa，属蔷薇目，蔷薇科落叶灌木。其味甘微苦，富含人体所需的多种氨基酸和多种微量元素，具有改善内分泌失调、通经活血、防皱养颜等多种功效，同时又是天然香精原料，具有较高的开发利用价值，是常见的花卉深加工种类。从玫瑰花的具体用途来看，玫瑰是香精香料产业中的佼佼者，玫瑰鲜花可提取玫瑰精油、玫瑰液、玫瑰露等基础原料，后可加工为香水、化妆品、玫瑰保健口服液、玫瑰保健胶囊、玫瑰膏、玫瑰酱、干花蕾、玫瑰粉等，被广泛应用于饮料、食品、洗涤品、香烟、茶叶、洗浴等行业。
我国是玫瑰花种植大国，具有丰富的玫瑰花资源。玫瑰产业作为鲜切花的子行业，其种植面积规模受大环境影响。据数据统计显示：2016年我国玫瑰花种植面积为13251公顷，同比下降2.17%，较上年下滑幅度明显减小。据预测，2018年中国玫瑰花行业种植面积变化不大，在13500公顷左右。
数据来源：中商产业研究院数据库
我国玫瑰花产业仍处于自发、零散种植状态，规模化、产业化程度还较低，有极大的发展空间。而欧洲几个玫瑰主产国因劳动力成本高，扩量增产受到制约。此外，玫瑰相关深加工产品深受国内外市场欢迎，产品供不应求，市场空间巨大。因此，在国内市场发展玫瑰种植、精加工项目显得大有可为。据数据显示：2017年我国玫瑰行业的总产值突破80亿元，预计2018年全国玫瑰花产业规模有望突破90亿元。
数据来源：中商产业研究院数据库
目前，玫瑰花市场的终端消费者主要为消费理念先进、消费水平中等的中青年消费群体，其主要以男性为主，多数青睐于购买红玫瑰品种。据数据统计显示：2016年中国玫瑰花的销售量达到57亿枝，同比上涨0.39%；销售额为27.93亿元，较上年下降0.58%。据预测2018年，国内玫瑰花的销售量将突破60亿枝，销售额在29亿元左右。随着国内“浪漫经济”的崛起，未来玫瑰市场规模将进一步的扩大。
数据来源：中商产业研究院数据库
从价格来看，玫瑰花的批发价一般受天气状况及节日活动等因素影响，一般在西方情人节和传统七夕节前后因强劲的需求而快速上涨。农业部历年的数据显示，中国玫瑰花批发价近些年来逐步走低并逐步趋于稳定，2016年的玫瑰花批发价与上年持平，均为0.49元/枝。近两年来，随着人民生活水平的提高，“她经济”的崛起，玫瑰花的需求逐年扩大，批发平均价格大都在0.5-0.6元/枝。
