雨后的初夏，岛城猛然热了。天气热了，自然是冰凉的啤酒最为解渴。位于市北区延吉路上的润泰源啤酒坊，就是这么一个适合边喝啤酒边聊天的地方，关键就一个词：酒好。 在市北区延吉路人才市场对面，一个没有名字的小巷子里，一群年轻人把几张桌子拼在一起，

雨后的初夏，岛城猛然热了。天气热了，自然是冰凉的啤酒最为解渴。位于市北区延吉路上的润泰源啤酒坊，就是这么一个适合边喝啤酒边聊天的地方，关键就一个词：酒好。
    在市北区延吉路人才市场对面，一个没有名字的小巷子里，一群年轻人把几张桌子拼在一起，边喝啤酒吃蛤蜊，边注视着墙上的大屏幕电视观看体育比赛。这帮年轻人第一次都是朋友带过来的，后来就是三五成群过来品酒的。
    润泰源啤酒坊的老板原来就是啤酒行业中人，在国外喝惯了白啤、皮尔森和IPA（印度淡啤酒），感觉工业啤酒太淡了，就开了这么一家精酿啤酒小店。啤酒坊负责人张瑞伦告诉记者，他家的大麦芽、啤酒花和酵母用的都是世界级的品牌，严格按照德国纯正啤酒法制作工艺制作，发酵时间达到40多天，无论是黑啤、白啤、皮尔森还是IPA，口感都是香浓醇厚。
    一位经常过来喝酒的老顾客说，这里的啤酒无论是麦芽度还是酒精度都比普通啤酒高，最适合浅斟低酌，品尝麦芽和啤酒花的香味。即使喝高了第二天也不会头痛。张瑞伦告诉介绍说，本来他只想把啤酒坊做成喝精酿啤酒吃点小零食的地方，没想到食客纷纷要求加海鲜和烤肉，于是张瑞伦加了几道凉菜和简单小炒。食客可以预定海鲜也可以自己带来海鲜，他给加工。
    在顾客留言簿上，记者看到食客无一例外地写的都是：“啤酒超级好喝”，“老板人好，喜欢聊的能和你聊一天”。
单衍春

3号排行榜：自酿的啤酒，超级好喝