为全面提升学校食堂的服务质量，保障食品安全，东丽区教育局依据市教委等五部门制定的《天津市中小学食堂管理办法》文件精神，按照学校食堂“非营利”的要求，大力促进学校食堂改革“中央厨房”运营，通过发挥中央厨房“四统一”(统一采购、统一检测、统一

　　为全面提升学校食堂的服务质量，保障食品安全，东丽区教育局依据市教委等五部门制定的《天津市中小学食堂管理办法》文件精神，按照学校食堂“非营利”的要求，大力促进学校食堂改革“中央厨房”运营，通过发挥中央厨房“四统一”(统一采购、统一检测、统一加工、统一运输)特点与优势，加强中央厨房质量控制，降低了食品安全风险隐患，使学生吃得安全、营养、健康。

　　确立丽泽小学等8所学校为试点，运营一个多月以来，让9700多名学生吃到了营养、安全、健康的膳食，实现了东丽区学校食堂经营管理安全可行、营养健康的新模式。

3号排行榜：天津市东丽区8所学校试运营“中央厨房”