迄今我都清楚地怀念小时候那一幕幕，那时食物种类比较有限，月饼也是一种稀罕物，那个时代里外公收入还称得很不错的，每到过中秋节时，他都会去我们这边较为繁华的小镇上买上几卷用锡纸包裹的月饼，一卷里面有八块。 外公特殊的疼我，他总是偷偷地给我买想要

迄今我都清楚地怀念小时候那一幕幕，那时食物种类比较有限，月饼也是一种稀罕物，那个时代里外公收入还称得很不错的，每到过中秋节时，他都会去我们这边较为繁华的小镇上买上几卷用锡纸包裹的月饼，一卷里面有八块。

外公特殊的疼我，他总是偷偷地给我买想要的东西。有时他会在我读书写作业的时候，偷偷地赶到我的身边，那一双慈爱的手在我眼前一晃像变戏法一样送我一块月饼作为奖赏送给我；有时候也会从我放学后回来的时候偷偷地跟在我身后为我塞外一块月饼，拍拍我的肩膀对我说“你妈妈干活儿非常辛苦，一定要努力学习”。

一块小小月饼是外公对我的疼惜，也是对我的期望。我恍惚间地记住那月饼口味绵甜，入口就化，每一次吃的时候我都是咬一小块出来渐渐地在嘴里嚼着吃，一直都是不舍得一下子吃了。

回想起往事仿佛就和昨日发生过一样，这并不一眨眼又需到中秋佳节了，勾起了我回忆满满。中秋佳节便是团圆的时刻，尽管外公再也买不到以前那种口味的月饼了，可是现在吃月饼相比之前要真方便很多。现今月饼种类繁多口感多种多样，能用五花八门而言一点都不为过，有粤式月饼、苏氏月饼，铝花月饼这些，我最喜欢和最常吃的或是外公儿时给我买完的粤式月饼。

粤式月饼的特点是薄皮绵软、造型设计美观大方、图案设计精美、纹路清楚、不易破碎、外包装注重，方便使用。在粤式月饼中，蛋黄莲蓉馅是最为经典口感，而这种口味的月饼都是我最喜欢的一种。

吃蛋黄莲蓉月饼，莲蓉馅最为重要了，你清楚吗？莲蓉馅应选当初最新圆种寸三莲，把莲籽泡浸炖烂以后添加白糖和食用油，持续煸炒，直至水份彻底挥发掉。鸡蛋黄最好是采用应季的海鸭蛋黄，割开出油，香的冒泡泡，沁在莲蓉馅里相辅相成，尤其美味可口。

假如你嫌自己制作不便，我跟大家分享一款我们家长期吃的这款月饼，能直接买一品粤蛋黄莲蓉月饼。包馅全是五星级酒店都在用的湘江莲蓉馅，这个牌子的月饼拥有39年历史传承，与莲香楼，广州酒家一样，是最具有历史时间意味着的品牌。它选用的是特等白莲蓉和优选海鸭蛋黄，全是色香味俱全，传统美味可口。

吃完这么多年的月饼，这一一品粤蛋黄莲蓉月饼总是能要我找到童年的记忆，所以不管是吃怎么样的月饼我总是忘不了这一蛋黄莲蓉月饼，如今一到中秋节我都会给外公携带二盒，他每次看到这一月饼都是会开心的像个小孩。

蛋黄莲蓉月饼是粤式月饼的象征性商品，它长期性占据最受欢迎的粤式月饼的第一，都是我心中的的NO.1,不但我喜欢吃，现在我的孩子也是基因遗传了我的遗传基因，家里孩子多有些时候为了多吃一口月饼里面流着油的漂亮鸡蛋黄，还可以争执下去，每每外公见到这个场景他就特别开心。

不管你是工薪族，或是宝妈妈、爸爸，还是一个孝顺的孩子，中秋节快到了，如果不想自身嫌麻烦出手去做，那么我强烈推荐您携带一盒一品粤特等鸡蛋黄白莲蓉月饼，自己吃，送父母，给亲朋好友，领导干部或是朋友都是不错的选择，外包装不但有讲究，并且保证你赚足脸面。

3号排行榜：月饼有哪些口味(广式月饼有哪些口味)