随着现代社会的发展,素食也流传得越来越广泛,很多素食主义者一直保持着不吃肉、不吃鱼、只吃蔬菜水果的饮食习惯,认为这才是健康的养生方式。甚至一些减肥人士更是视肉类为“洪水猛兽”,拒绝肉类、主食等其它食物。但这样真的好吗? 只吃蔬菜更健康?试试搭配
随着现代社会的发展,素食也流传得越来越广泛,很多素食主义者一直保持着不吃肉、不吃鱼、只吃蔬菜水果的饮食习惯,认为这才是健康的养生方式。甚至一些减肥人士更是视肉类为“洪水猛兽”,拒绝肉类、主食等其它食物。但这样真的好吗?
只吃蔬菜更健康?试试搭配蛋白粉补充,蛋白粉哪个牌子好?
素食的好处
不可否认,素食的确有不少好处,可以降低胆固醇和饱和脂肪酸的摄入量,减少动脉硬化,高血脂症、肥胖、脂肪肝、冠心病和癌症的发生,也可以调节代谢功能。
长期素食也会引起疾病
但营养科学的理论和实践都告诉我们,素食虽然对身体有好处,但是长期的吃素就有点过犹不及了,对身体健康影响不小。
长期素食不吃荤会引起胃酸及消化酶减少,味蕾的味觉力降低,引起食欲不佳,同样也会引起许多疾病。
人体所需要的营养物质都是通过饮食摄入,为了维持新陈代谢和日常需要,必须每天从饮食中摄入足够的糖类、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。而蔬菜所含有的营养素有限,人体必需的微量元素如蛋白质、锌、钙、铁等主要来自肉食,长期食素者容易发生因缺乏这些营养元素而引起疾病。
长期素食会导致身体缺乏蛋白质
尤其是因长期坚持素菜,而导致身体缺乏蛋白质对机体的抗病能力影响极大,会使人体碳水化合物、蛋白质、脂肪比例失衡,因而造成贫血、消瘦、消化不良、记忆力下降,抵抗力下降等。
只吃蔬菜更健康?试试搭配蛋白粉补充,蛋白粉哪个牌子好?
因此,建议在蛋白质摄入不足的情况下,可以考虑通过蛋白粉增加优质蛋白质的摄入。那么,蛋白粉哪个牌子好呢?
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只有荤素合理搭配才能保证营养的摄入,蛋白质摄入不足时通过蛋白粉补充也是健康之道。
